自家製万能タレ

レシピというほどのものではないのですが…
万能タレを作ってます。

お肉を焼いてタレを加えてもいいし
お肉を漬け込んで冷凍保存して調理してもいいし…
味付け何にしよー!!
と考えなくてもいいので楽です^ ^

万能タレ

作り方は簡単!
フタの出来るビンに
醤油:酒:砂糖を5:2:1の割合で入れて一晩冷蔵庫に置いておくだけだけ!
大雑把にビンの半分醤油でお酒を7分目ぐらいまで注ぎ砂糖をドン。でも(笑)

そこにお味噌汁に使う玉ねぎを少しだけ、みじん切りにして入れたり
生姜やニンニクを入れてみたり
唐辛子を入れてピリ唐に。
セロリを入れて爽やかに。
などなど。

調味料だけでも、もちろん良いんですが
ご飯の用意で使った食材を混ぜれば
《我が家秘伝のタレ》
が出来るかも!?

☆野菜を入れる場合は、冷蔵庫保存でも最低1週間以内には使い切って下さい。

月花人でした^ ^

投稿者: 月花人

姫さん2人、殿さん1人の3人の母。 美味しい幅が広いため味覚オンチと言われる事も…。野菜好き。目が悪いので耳が発達!林原さんの声はすぐ分かるよ!と言ってしまえる隠れオタ。

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